Chef Diego Lozano
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Économie et entreprise
Cuisine et boissons
Développeur Peras Tecnologia de Resultados Ltda
Libre
Apaixonado pela Confeitaria Brasileira, passou a reescrevê-la com ingredientes nativos, criando assim uma identidade própria. Atualmente, Diego inaugurou a "Escola de Confeitaria Diego Lozano", em São Paulo é considerada a primeira escola do Brasil direcionada somente a arte de confeitar.